内脂豆腐怎么烧好吃？
嫩豆腐1盒，肉糜300g 榨菜末、姜末各少许 鸡蛋2个
生粉15克
料酒半大匙；老抽1/2小匙；生抽2小匙
香油1/2小匙；盐适量；鸡精少许
做法：
将豆腐碾碎，加入肉末、料酒、盐、胡椒粉、1/2个鸡蛋拌匀备用;
2. 将生粉、清水、鸡蛋、鸡精调成芡汁待用;
3. 锅内放入适量油烧热，放入调好的芡汁烧开，再加老抽、生抽、香油煮成酱油汁备用;
4. 炒锅内倒入适量油烧至五成热，放入猪肉馅炒散至发熟并呈白色时，下入葱姜末和一半的榨菜末炒匀入味后出锅备用;
5. 另取锅倒入适量的油烧热，待油热后加入剩下的榨菜末煸炒出香味，然后倒入已经炒过的肉馅翻炒几下即可关火;
6. 把炒好的馅料倒入搅拌好的豆腐中搅匀，将豆腐酿入香菇中摆入盘中;
7. 蒸锅中加入水烧开，再把装好料的香菇放入盖上盖子用中火蒸10分钟即可。
8. 如果喜欢吃辣的可以加点剁辣椒一起炒 也可以做成麻婆豆腐的做法