大萝卜做什么好吃？
炖牛肉 1、准备食材。 炖牛肉最好用黄酱，比如王致和的腐乳（红方），切成碎末；大葱切葱花；老姜切片再剁成姜末。 大萝卜是主菜，建议选用红皮萝卜，削去外皮，洗净切成均匀的长条状。
2、锅中放油，油温后放入黄酱炒出香味儿。
3、加入开水，没过牛肉，大火煮开转小火炖煮。中途撇去浮沫，待汤汁变成淡淡的奶油色，已经能闻到浓郁的酱香味儿了。 （我比较喜欢吃软的，所以汤多放了一些，如果一次吃不了就多喝点汤，不然会坏掉。）
4、大约一个小时后，加入切好的葱姜和八角。继续小火慢炖半个小时。然后加入切好的萝卜，调入适量盐，小火咕嘟着就好了…… 我一般喜欢把萝卜煮得烂乎乎的，像粥一样，所以时间要得比较长，大概一个半小时以上。
5、最后盛盘撒葱花！一碗香喷喷的炖牛肉就可以上桌啦～～一口咬下去，满嘴溢香啊…… 用这种方法做的炖牛肉，不油腻又非常下饭，连干三碗大米饭不是问题～～