窝瓜怎么炒好吃？
2800字长文，干货来袭！ 说到南瓜，我可是有足够信心来回答这个问题！因为我是“南瓜专业户”。我家种的南瓜都是巨型可爱的那种，最重的达36斤一个。我做的最多的就是蒸着吃、熬汤喝还有炒腊肉~今天给大家分享的是我最拿手的【虾仁丝瓜炖南】具体做法如下
准备食材： 小南瓜1个（约500g）新鲜虾仁200g 辅料： 植物油适量、细盐适量、葱花少量 第一步： 南瓜去皮和瓤后切成块状备用 第二步： 鲜虾去头去壳后挑去虾线，然后用清水洗净沥干水备用 第三步： 热油锅，爆香葱姜后倒入南瓜块翻炒片刻 第四步： 加入没过南瓜块的热水，大火煮沸后转小火慢煮5分钟左右至软烂 第五步： 倒入虾仁，同时调入盐和胡椒粉，搅拌均匀后关火出锅 一道美味又营养的【虾仁丝瓜炖南瓜】就做好啦～鲜嫩爽滑的虾仁搭配软糯甘甜的南瓜，再配以清香的丝瓜，这口感简直棒呆！ 我用的小南瓜个头不大，但是很甜，而且水分充足。如果喜欢更加粉糯的口感，可以选用老南瓜哦~
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