吃山葡萄有什么功效与作用？
山葡萄果实味甜可口，营养成分丰富，含有16种人体必需的氨基酸和13种矿质元素，其氨基酸总量和钙、锌、钾、镁等含量均高于鲜食葡萄。具有延缓衰老、美容、减肥、降低心脑血管疾病发生率等作用，经常食用可以提高机体免疫力，防止身体亚健康。
山葡萄在东北地区有着悠久的药用历史，其果、根、叶和皮均可作药用，《本草纲目拾遣》中就有用山葡萄根治疗肝病的记载，具有“化痰、解酒、解毒、健胃和治疗肝炎”等功效。现代医学研究认为山葡萄主要成分是花青素、黄酮、多种氨基酸、微量元素等，对消化系统疾病等具有很好的疗效。