沾面包上面奶油叫什么作用？
其实，早餐吃面包抹上薄薄的一层黄油或果子酱，既可增加面包的香味又可使面包不至于直接粘到口腔上，促进人的食欲，这层黄油或果子酱起润滑作用。人们叫它“沾面包黄油”、“抹酱”、“沾酱”、“粘合剂”，其实，它是一种润滑剂。 用有润滑作用的物质使两接触表面的摩擦性质发生一定的改变称为润滑。润滑的作用就在于用润滑剂的油膜，把摩擦副两表面分隔开，使摩擦表面之间不直接接触，以保持它们不发生磨损或减轻磨损程度。面包与人的口腔被奶油或果子酱隔开，对面包与口腔来说，起润滑作用。
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