干葛根怎么吃功效好？
葛根为豆科植物野葛的干燥根。中医认为，葛根具有解表退热、生津止渴、升阳止泻等作用。现代研究证明，葛根所含的总异黄酮能扩张冠状动脉和脑血管，增加脑电图的α波，改善大脑皮层的兴奋与抑制过程，从而使血压保持平衡。
推荐两则食疗方：
葛根粥 取生葛150克，加水1000毫升，煎至600毫升，去渣取汁，入粳米100克，煮熟后服用。适用于高血压、冠心病等患者食用。
葛决汤 取葛根15克，珍珠母25克，生甘草5克，水煎代茶饮。适用于头晕目眩、急躁易怒的高血压患者服用。
另外值得提醒的是，干葛根味甜、辛，性凉；生葛根解表退热之力强，多用于外感风热、项背强痛、感冒热疮、高血压者；煨葛根辛散和升提之性俱弱，偏于甘温，入脾胃经，能鼓舞胃气上行，生发清阳，升阳止泻之力佳，多用于脾虚泄泻、里急后重等。根据中医“寒者热之，热者寒之，虚者补之，实者泻之”的治疗法则，有胃寒、体虚者宜选择煨葛根。