鸡腿怎么腌制好吃？
说到腌鸡腿，我小时候妈妈就会用盐、糖、酱油、料酒来腌制一大碗鸡腿，然后放到冰箱里，隔天拿一些出来煎着吃或者烤着吃～ 后来在外面工作的时候，发现韩国烤肉店里的腌制鸡腿也很好吃，我就跟朋友学了一下，结果自己也做得很成功！
现在我会准备一些配料来腌制鸡腿，而且可以一次多做一些放在冰箱冷冻起来，想吃时拿出来解冻即可~ 我准备的材料主要有：蚝油、生抽、老抽、白糖、芝麻香油、葱蒜、柠檬（没有也可以）以及黑胡椒粉等； 做法是先把鸡腿去掉骨头切成小块放入容器里，加入准备好的所有配料搅拌均匀让鸡腿入味半小时左右，如果时间充裕的话可以适当延长一下腌肉的时间哦~ 这样腌制的鸡腿非常入味，不管是拿去烤还是炒或炸都超级好吃哒~~
一定要用新鲜的鸡腿来腌的， 买回来的鸡应该立即处理，不要放太久。 如果不是马上吃的话可以买回来冰起来哦~
其次就是调料了啦（这个没有固定配料的！自己喜欢吃啥就加啥就好啦）；
料酒/啤酒、酱油、糖、盐、花椒粒/八角（不喜欢也可以不加） 再来分享一下我的小秘诀哦～我会在鸡腿的两面都戳上洞洞这样更入味哒～（记得不要戳太深哈以免把骨头弄断咯....） 最后就是把它们全部放在密封袋里摇一摇然后放进冰箱冷藏过夜就可以啦~~
我是直接用的超市买的辣椒红油和花生米拌的，因为花生米是之前做好的所以很方便呢～可以一起拌着试试哦，嘻嘻嘻……
