土豆和桂圆可以吃吗？
桂圆肉营养丰富，有特殊风味，既可鲜食，亦可加工成罐头、蜜饯、酒和汁。在中国南方常与大米一起煮成桂圆饭，或与莲子、百合等一起做成甜食。在中国北方常晒干后生吃或煮枣茶。干燥的肉质鳞片即为通常所用的中药“龙眼肉”，味甜，具有补心脾、益气血、安心神、祛痰止咳之功效，主要用于治疗心血不足的心悸、失眠、健忘等症。此外，桂圆的种子，也作药材，有镇咳、去痰、暖胃之效。
土豆不能和桂圆一起吃，大家也都知道土豆在生时不能吃，因土豆中含有一种生物碱，叫做“茄碱”又称“龙葵素”，这种毒素主要集中在土豆皮的外层组织中，其内分布着数量不等的腺毛，腺毛内有茄碱苷（ glycoalkaloid ）和酚类等有毒代谢产物，食用未炒熟的茄碱苷有中毒的危险，其中毒机制是损害细胞与溶酶体膜，导致细胞内物质外溢，引起细胞坏死，还可抑制胆碱酯酶的活性，破坏机体的糖代谢。一般中、重度中毒的病人，常以脑、心脏、肝、肾等重要器官损害为主，并可因心力衰竭和脑疝而危及生命。