对虾煮酒有什么功效？
对虾营养丰富，味道鲜美，与白酒相比，对虾中蛋白质与钙含量远高于白酒。而且吃虾喝酒时，虾中的蛋白质等营养物质都会在体内被充分利用，对补钙和提高蛋白质质量，增加其总量都有积极作用。
另外，对虾煮酒后，虾肉极易熟化，尤其适合消化功能不佳的人食用，对年老体弱者尤其有益。虾肉中含有甘氨酸，有缓解紧张情绪的作用。
生吃熟吃营养都流失
生吃时，虾会携带的副溶血性弧菌等病菌进入人体，造成胃肠道感染。熟吃的话，虾的细胞壁会因为高温破损，其中的蛋白质与钙盐会形成不溶性的复合物，影响蛋白质和钙的吸收利用，易引发过敏。