米酒渣可以怎么做好吃？
1、取适量酒糟放在一个容器里，不要装太满哦。 然后加入开水（一定是开水啊），开水的量没过酒糟即可。 加少许糖或冰糖，味道更好。喜欢甜一点的可以多放点糖。
2、盖上盖子，开始发酵吧！ 注意：夏天常温状态下，大概一天的样子，就会发得满满的了；冬天温度比较低，可能需要三四天噢。
3、发好以后呢，就可以开始煮啦。 小火慢慢煮开，过程中要不停地搅拌哟。 等完全沸腾后，关火让锅里的米酒冷却待用。
4、将冷却的糯米汤舀出，盛到碗里。 可别直接喝呀~在碗上覆上一层保鲜膜，放入锅里蒸个十来分钟就大功告成咯～ 这样一碗热乎乎、香喷喷、甜蜜蜜的鸡蛋醪糟就在眼前了，是不是让人垂涎三尺呢？！ 小贴士：
①如果没有糯米，大米也可以哦。但要是平常我们煮饭的那种大米就可以了，不要选特别细腻的米粉或者意大利粉那样的哦。
②没有酒酿（也就是甜酒曲）也可以做成咸味蛋炒饭哈哈。这个操作更简单，直接把洗干净的鸡蛋和米饭倒进去锅里炒就好了。但是有了酒酿口感会更佳。
③加入酒酿的时候如果怕甜可以先少加些，尝一下滋味再决定是否要多加哦。
④我这里说的“凉”是相对于刚刚从火上移下来的水温哦，还不是真的冷透了的水。