“无鸡不成宴”，可见鸡在餐桌上的重要地位！ 虽然鸡肉看起来像道普普通通的食材，但做法不同，风味相差甚远。 香炒、油炸、火锅、炖汤......你更喜欢哪一种呢？ 今天小编教你做一道特色川菜——鹅掌鸡脚煲！ 鲜香味美，营养下饭，快来学一学吧！
20块钱一斤的鸡胸肉，做法有很多。 卤、酱、烤、炸，都可以，今天做一道家常版的酱焖鸡丁，有喜欢的吗？ 用料 新鲜鸡胸肉 生抽 老抽 豆瓣酱 黄酒 白糖 花椒粒 干红辣椒段 葱姜蒜 鸡蛋清 淀粉 高汤/热水 食用油 1. 买回来的鸡胸肉，用刀刮去筋膜，洗净沥干，切成小丁。
2.5斤面、1勺白糖（可不要）、2.5克酵母粉、60克温水（30℃左右）、适量植物油，和面做馒头！ 首先我们要把酵母粉倒进碗里，加入温水搅散，静置几分钟让酵母粉充分溶解。 然后我们往里面加入面粉和白糖（可不用），一边加入一边搅拌成絮状。