秋葵怎么烧最好吃？
我特别爱吃秋葵，之前没有吃过的时候，还以为是辣椒，买回家后才知道是秋葵，于是做了很多好吃的。 下面我就分享几款做好的秋葵，喜欢的朋友可以试试哦~ 首先给大家分享一款我家常做的【凉拌秋葵】做法非常简单，清凉爽口，非常好吃！ 准备适量秋葵、蒜末、葱花、小米椒、生抽、香醋、白糖、香油搅拌均匀即可。
【香辣炒秋葵】这香辣炒秋葵，可是下饭菜啊！ 准备适量秋葵、蒜、姜、干辣椒、生抽、老抽、白糖、陈醋、花椒粉、胡椒粉、干淀粉。 把秋葵清洗干净后切成两段，再改刀切成长条。 热锅凉油，放入姜蒜辣椒爆香，接着倒入秋葵快速翻炒。随后依次放入生抽、老抽、白糖、陈醋和花椒粉调味，最后大火收汁，撒上葱花出锅。 这道香辣炒秋葵就做好了，秋葵脆嫩可口，回味无穷~ 我家小孩也特别爱吃，连吃了3天都不嫌腻！ 除了以上2款，我还有做【秋葵鸡蛋羹】、【秋葵豆腐肉丸子】、【酸汤鱼丸秋葵】等。每一款都特别好喝又下饭。
上面都是我用常规方法做出来的，其实想要做出更好吃的秋葵，还要掌握2个关键点——
1. 焯水（去涩） 将切好的秋葵放入锅中，加入少许盐和食用油，煮熟透以后捞出过凉水备用。
2. 腌制(入味) 将胡萝卜切丝用热油炒熟后，与秋葵混合，再调入酱油、白糖、味精拌匀即可食用了。 用这个方法做出来的秋葵，色泽诱人、脆嫩爽口～ 你也想试一下吗？快点动手做起来吧！