老板鱼好吃么？
没吃过老板鱼，但是吃过“老板鱼”做的饭。。。 那是二十几年前了，具体年份真记不住了，只记得是夏天，我们几个实习生跟着公司采购去海南办事。晚上在海南省军区招待所住的时候，吃饭的时候遇到一位年轻的厨师，他做的是四川菜而且非常美味！当时在东北菜馆子还不普遍，所以这顿晚饭让我记忆深刻。
第二天中午我们在海边玩的时候，突然看到远处的船上亮着灯，我们以为是渔民晚上照明的渔船就随口聊了起来。没想到那位四川厨师告诉我们他是渔民，那艘船就是他们的家，船上还有他的孩子和老婆。
下午我们回到住处的时候就看到了他在院子里喂鱼（就是下图这种鱼），我好奇的问他这是不是“老板鱼”，他笑着点点头说：是的，我给你们做糖醋鱼吃吧。
下午他真的给我们做了酸甜可口的糖醋鱼，这味道到现在还记得，真的是很好吃的，可惜那个时候手机拍照不普及，不然一定留下照片。