1、外婆菜炒鸡杂 做法： 食材： 辅料：泡椒、泡姜、小米椒 调料：生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、醋 步骤： 2、油麦菜拌粉丝 做法： 食材： 辅料：蒸鱼豉油、芝麻油、辣椒油、葱花 调料：陈醋、生抽 步骤： 3、干锅土豆片 做法： 食材： 辅料：五花肉、洋葱、蒜苗、红椒、青椒 调料：老干妈豆豉酱、豆瓣酱 步骤：
4、糖醋排骨 做法： 食材： 辅料：白醋、白砂糖 调料：盐、酱油、料酒 步骤： 5、红烧肉 做法： 食材： 辅料：啤酒、姜 调料：八角、桂皮、香叶、白糖 步骤： 6、四神汤 做法： 食材： 辅料：虫草花、山药、莲子、薏苡仁 调料：红枣、生姜
公发军优质答主材料：豆豉100g、生抽50g、白糖15g、干辣椒10g、大蒜2瓣、老姜20g、干花椒8g、白萝卜1段、五花肉100g、生咸菜250g、小棠菜250g、凉开水2000ml。
做法：
1、咸菜切成均匀的薄片，五花肉切成小薄片并把皮去掉，白萝卜切成小方丁备用。
2、将生抽、白糖、凉开水、干辣椒、干花椒、大蒜和姜（也切成片）倒入凉开水。
3、将咸菜片倒入泡汁，淹3天。再将白萝卜丁倒入泡汁，淹3天。
4、将五花肉片倒入泡汁中淹3天，然后将五花肉取出入锅炸，待五花肉变黄并出油后重新将五花肉倒回泡汁并加入豆豉，然后继续淹4天。
5、4天后，将所有材料捞出来放入干净的玻璃坛子或能密封的瓶子中（注意：咸菜和萝卜丁可以吃掉，泡汁留着，每次做完菜再倒入泡汁浸泡）然后加入烫熟的小棠菜叶。
6、好了，外婆菜做成功了！
