准备食材，蚕豆、小米椒、泡姜、蒜、香葱 把淘洗干净的蚕豆放入锅中，加入足量清水，放入适量食盐浸泡30分钟以上 将泡好的蚕豆用清水冲洗干净，沥干水分待用；小米椒、泡姜切丝，蒜切片，香葱切葱花 热锅冷油，下泡姜丝和小米椒煸炒出香味 然后倒入沥干的蚕豆，开大火不停的翻炒至断生 然后加入适量的白醋、生抽、
准备食材，蚕豆、小米椒、泡姜、蒜、香葱 把淘洗干净的蚕豆放入锅中，加入足量清水，放入适量食盐浸泡30分钟以上 将泡好的蚕豆用清水冲洗干净，沥干水分待用；小米椒、泡姜切丝，蒜切片，香葱切葱花 热锅冷油，下泡姜丝和小米椒煸炒出香味 然后倒入沥干的蚕豆，开大火不停的翻炒至断生 然后加入适量的白醋、生抽、
我喜欢吃溏心蛋，就是蛋黄流油的那个状态最好吃！ 所以煮鸡蛋的时候就会特别注意，火不能太大，太大了鸡蛋会老，吃起来发柴；也不能小火煮，小火煮的时间太久，鸡蛋就坏了，不能吃了。
1.首先准备食材，小鸡腿，面粉，鸡蛋，淀粉，姜，葱，料酒，盐，生抽，老抽，白糖，豆瓣酱 2.把小鸡腿冲洗干净，加入葱姜，料酒，盐，生抽，老抽，豆瓣酱腌制半小时以上，时间较长，入味更好吃（这里用的是生抽和老抽混合液）3.在小碗里放入一个鸡蛋，2勺面粉，2勺淀粉，少许泡打粉调成糊状，