麻酱糖火烧好吃吗?
在北京的时候最爱吃的就是老北京麻酱火烧,几乎顿顿都吃,有时候上午去超市买几个,中午盒饭配一个,晚上回家再买两个解馋。后来离开北京,也吃过几次麻酱火烧,但总觉得不够地道,问为什么,人家说原料用的是河北花生,我:… 前几天去北京,终于再吃到了正宗的麻酱火烧!高兴坏了!
以前在超市买的包装上总会看到“京式糕点”的字样,这次买的上面却写着“传统点心”,问店主原因,答主说是换了新的生产线,所以之前是京式的做法,现在是传统点心的做法(真是为顾客着想的好企业啊)。不过味道确实是一样好~
最棒的是这家店的麻酱是自带碗儿的!这一点比超市卖的盒子装的强太多了!
和店里其他糕点相比,这麻酱火烧确实是不便宜,8块钱一个,但您得想想,这是正儿八经的老北京风味呀! 外面一层薄薄的脆壳,里面是蓬松的口感,夹杂着芝麻的香味,最妙的是那层薄皮,既不让馍沾牙,又有很好的支撑力,一口下去,层次丰富,绝味爽口。
我一个人吃了俩,真真是太好吃了!!