豆腐泡烧什么好吃?
豆腐脑儿、麻婆豆腐、香菇豆腐汤、鱼头豆腐汤、排骨炖豆腐 当然还有我最喜欢的糖醋排骨,不过好像跟豆腐关系都不太大……(捂脸) 其实要说最配豆腐的菜还真有不少,但要是说最“相宜”恐怕就有点过了 先说和豆腐脑儿有关的吧——
1.豆浆:都说豆腐脑儿和豆浆是绝配,不过我觉得单吃味道很一般,最好是用豆浆煮点糯米酒或者熬点粥啥的搭配着吃。
2.辣椒:吃豆腐脑儿加辣椒,这个我是真没试过……不过网上有各种辣椒炒豆腐干的做法,可以试试。反正我是不敢想象豆腐脑儿混着又辣又油的食物是啥味儿……(扶额)
3.韭菜:韭菜鸡蛋豆腐小饼,有喜欢这一口的朋友吗? 再说其他与豆腐相关的美食——
1.皮蛋:豆腐拌皮蛋,味道真是不错!用蒜泥更好。
2.肉沫:豆腐肉末煲,也可以放点儿剁碎的豆瓣酱。
3.五花肉:豆腐砂锅排骨,可以加点儿海带或者萝卜同焖。
4.小鱼小虾:豆腐鱼丸汤,可以来点香菜提香。
5.各种菇类:鲜菇豆腐汤,简单又好喝~
6.蔬菜:白菜豆腐粉条锅,北方冬天常吃的菜肴。