绿色的黄豆怎么做好吃？
1.准备好食材
2.将绿豆提前浸泡5-6个小时（时间越长，越软）；
3.将泡好的绿豆用滤网过滤掉水分，再用勺子压一压，将压扁的绿豆再洗一遍即可；
4.准备一个不粘锅，放入少许凉水，然后将绿豆平铺在锅里；
5.盖上锅盖小火煮；
6.大约半小时的时间，锅内水干，绿豆开始开花；
7.开小火，继续翻炒，直至炒干绿豆中的水分，这个过程约需要半小时左右；
8.关火盛盘，美味的蒸豆芽出锅了~ 【小贴士】 1.绿豆一定要提前浸泡才会容易煮熟，如果着急吃可以提前几个小时浸泡；
2.加水的时候，注意不要加太多水，以免炒豆芽的过程中汤汁溢出；
3.炒制过程中要不停的翻动，以免受热不均；
4.如果不喜欢绿豆的味道，可以在最后一步加入自己喜欢的调料。比如辣椒油、陈醋等。