怎么蒸好吃的山药

1、选铁棍山药，因为这种山药淀粉含量更高一些，做熟了口感会更面更粉； 2、把山药清洗干净，切成片状或者丝状（这样更容易入味）； 3、上锅蒸熟，时间不要太久，不然会老；大概30分钟左右就可以了。