1.准备好材料，香菇去蒂，青红椒切块儿备用； 2.豆腐皮用温水泡软后切片或打结（为了更好入味）； 3.锅中热油，五成热时放入葱姜爆香，加入豆瓣酱和辣椒酱炒出红油； 4.将切好的豆皮和香菇倒进去翻炒一会儿，加水炖半小时左右，之后加入生抽、老抽、糖调味，最后大火收汁儿就好啦！
蟹是阳澄湖大闸蟹最好吃的地方，肥美的蟹肉经过蒸煮，香气四溢。 首先推荐的是蟹黄，金黄诱人，口感柔软细腻；其次推荐蟹膏，洁白如脂，鲜美顺滑；最后推荐蟹肉，鲜嫩多汁，入口即化。 阳澄湖大闸蟹的腿、胸等部位也可以食用。
准备好食材，大米淘洗干净，白萝卜去皮切小块。 把米和适量冷水一起下锅煮，大火烧开以后，小火熬30分钟。 我用的是电压力锅，选择“粥/汤”程序，设定时间为45分钟，这样比较省事。 如果用电饭煲，时间要延长1小时。 30分钟后，打入鸡蛋，搅散成糊状。 加入胡萝卜继续熬，直到粥变得浓稠入味。
来奇台不吃这家过油肉，那你就白来了！ 先给结论，吃过无数家过油肉拌面后，这家绝对排第一！ 不信你来试试！ 这家店就位于八一路小学对面，一个极其不起眼的门面，进门就是一个大通铺，上面摆满了盘子和碗筷，环境就不多说了，反正我是一直在找地缝。。。。。
作为一名在饮食行业深耕多年的吃货，我可以很负责任的告诉大家，其实很多普通的食材，我们只要花一点小心思，简单调味一下，就可以让它们变得美味起来！ 比如说我最近超级爱的鸡汤饭。对，就是我视频里做的这个。
“鱼香”是川菜主要味型之一，以烹制鱼类和肉类为主要烹调技法材料：新鲜的鲤鱼（草鱼、鲶鱼等都可以）一条，葱、姜、蒜、豆瓣酱、醋、白糖、酱油、淀粉各适量 步骤：1.处理鱼：把鱼清理干净，可以刮掉肚子里的黑膜，冲洗干净，在鱼身体上斜着切几刀，注意不要切断鱼骨；2.准备调料汁：一勺料酒、两勺酱油、一勺白糖、