如何做好家常饼？
如果想在家做出又香又酥的家常饼，其实并不难，用对方法很重要，接下来和大家分享下我的经验哈！
做法一
材料：面粉、酵母、五香粉、盐、植物油。
1、把酵母粉倒入温水调匀，然后加入面粉和成光滑的面团，盖上盖子，饧发20分钟。
2、案板上摸一层油，把饧发好的面团放在案板上，撒点盐和五香粉，然后反复揉捏，直到调料完全融入面团中，再擀成长方形薄饼。
3、在面饼上抹一层油，然后从一端卷起，用刀切成小段，再把小段的两头捏紧，做成饼胚。
4、把饼胚再次擀薄，平底锅烧热，放入擀好的坯饼，小火烙至两面金黄即可。
注意：烙饼时要用小火，经常翻面，这样烙出来的饼不会发老。烙饼不用发面，但放点酵母，饼会更松软好吃。
做法二
材料：面粉、温水、五香粉、盐、植物油。
1、面粉加温水和成面团，饧发15分钟后，加五香粉、盐和植物油，充分揉匀，再饧发15分钟。
2、然后把饧发好的面团均分成3份，案板上抹层油，取一份面团擀成长方形薄片，然后从一端卷起。
3、把卷好的面团再次擀成薄饼，平底锅烧热，放入擀好的面饼，小火烙至两面金黄即可。