木瓜煲鸡肉好吃吗？
木瓜是南方水果，味道清甜、营养丰富，不过很多人都不知道，其实木瓜有青木瓜和黄木瓜之分，那么这两者有什么不同呢？ 首先，我们来看它们的外形区别，青木瓜个头较小，形状圆润饱满，表皮颜色翠绿；黄木瓜则个大味甜，表皮呈亮黄色。 从口感上来区分的话，青木瓜味道偏酸，口感清脆香甜，黄木瓜味道更甜，并且果肉绵软，吃起来的口感也有点像芒果。 如果非要比较这两种木瓜哪个更好吃一点的话，那答案就是——黄木瓜！ 因为其中丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及矿物质含量，都要比青木瓜高出一些。 除了直接吃以外，木瓜还可以用来炖汤、制作果汁等等，而用木瓜炖汤也是很多人的最爱之一，比如木瓜炖花生、木瓜炖鸡等，都是非常有名的汤品。 用木瓜炖出来的汤品，有一股天然的果香，喝起来美味又营养。
今天分享一道由青木瓜和黄木瓜一起炖出来的汤品——木瓜煲鸡，喜欢的朋友赶紧试一试吧！ 准备食材： 青木瓜1个（约300g）、黄木瓜1个（约500g）、土鸡半只、生姜2~3片。
步骤一： 黄木瓜和青木瓜去皮、去籽后切成小块；生姜切片；土鸡剁成块后焯水去掉血沫。 步骤二： 锅中热油，放入姜片爆香，然后放入土鸡块翻炒均匀。接下来把切好的木瓜放入锅中，加入足量的清水，大火煮沸后再撇去浮沫，转为小火慢慢炖煮。 步骤三： 木瓜煮熟后调一下口味，加点食盐入味就可以了。
这道汤品中含有丰富的活性蛋白和一些对人体有益的微量元素，对于提高身体的免疫功能、抗病能力都有很好的效果。尤其适合老人、孩子喝，每周多喝几次，身体棒棒的。