豆芽粉丝怎么炒好吃？
豆芽炒粉的做法步骤 1.把材料准备好，这是自己发的小绿豆芽和龙口细粉丝~
2.锅里放水烧开，下豆芽焯一下马上捞出，沥干水分备用；粉丝也放热水中泡软（时间不要太久哦）
3.锅烧热放油，放入葱花炒香，再下豆芽翻炒片刻
4.接着放入泡软的粉条炒匀
5.加生抽、白糖和盐调味，翻炒均匀即可出锅啦！
6.是不是很简单啊~~快试试哈！ 小窍门： 豆芽比较易熟，所以下锅前先要焯一下水，这样吃起来才爽口不发苦呢~
如果不用绿豆芽也可以用黄豆芽或者花生芽来代替哈~另外我习惯用细的粉丝做这道豆芽炒粉，因为炒出来更软嫩一些~ 不过如果你喜欢吃粗点儿的也可以哦~最后记得加点儿香油增香哈～
优质答主
我也不知道，我是真的不知道。 先来看看这道菜的菜名吧 “香辣肉沫粉丝” 如果单从题目上来看的话 我觉得这个应该是叫“泡椒粉蒸排骨”的 因为里面加了小米椒 而这道菜应该叫做“辣汁浸米粉” 为什么说这道菜是辣椒呢 在百度图片里输入这几个字的时候 出现的图片是这样的 这道菜的主食是米线和粉丝啊！！！ 所以这应该是一道酸辣味儿的米线吧。。。
为什么我说是一道酸味儿的呢 因为有醋 有白醋、保宁醋 然后，你们看看这个配料表 这个食材里有油豆腐啊！！！ 油豆腐是用油把豆腐炸过的啊！！！ 这不是酸的还什么啊 所以这道菜可以改名为“酸辣油豆腐”了（๑乛◡乛๑）
