茶叶豆有什么功效？
从植物学的观点来看，茶叶豆是茶树的果实（茶子）。茶子的外壳坚硬，在外壳内有两片肥厚的种仁，这便是茶叶豆。它有很高的营养价值和药用价值，每百克茶叶豆含蛋白质24.3克，脂肪20.6克，此外还含有维生素B、谷氨酸、茶氨酸，以及钾、钙、镁、铁、锌等多种微量元素和丰富的黄酮类化合物。经中医临床验证，茶叶豆具有清凉败火、消炎止咳、生津、利尿等功效，多用于治疗急性结膜炎、支气管炎、高血压、水肿及疮疖、烫伤等疾病。
近年来研究发现，茶叶豆有明显的抗肿瘤（包括肺癌、胃癌、食道癌及宫颈癌等）、降血脂作用。茶叶豆中的茶皂甙能阻止胆固醇在肠内的吸收，促进胆结石中胆固醇的溶解；此外，茶叶豆能保护肝脏，增加胃肠的消化能力，提高食欲，对于消化不良、腹部肿胀、小便不畅等症状均有良好的治疗作用。