薯土豆怎么做？
土豆丝炒鸡肉
材料：土豆一个、鸡胸脯肉一块、尖椒1个、葱、姜、蒜、生抽、花生油
具体做法：
1 土豆去皮刨丝 冲水浸泡 ；鸡胸脯肉切丝 用盐 抓到发白 用水冲洗 挤干 再用淀粉 抓透 ；鸡丝 加入料酒 盐 抓透 ；葱 切段 姜 蒜切片 青椒切丝备用 。2 锅烧热 加油下入鸡丝划散 翻炒到八成熟 出锅待用 。锅内留底油 下入葱姜蒜爆香 再下入土豆丝大火快速翻炒 加入生抽 炒到土豆丝断生 下入青椒丝 倒入鸡丝 大火快速翻炒均匀 出锅 。
土豆炖鸡腿
原料：鸡腿、土豆、酱油、干粉、胡椒粉、食盐、葱。
具体做法：1 土豆去皮洗净切块，鸡腿洗净切块。2 锅内热油，放入土豆煎至表面稍黄后，加入鸡腿煎断生。3 加入酱油、盐(放冰糖也很好)以及适量清水，大火烧开后转小火焖。4 煎至土豆变软后即可(约15分钟左右)最后撒上葱花装盘。
酸辣藕片
原料：莲藕300克左右、干红辣椒，花椒，葱花，姜丝，蒜片，醋2匙，酱油，白糖，盐
具体做法：1 藕切薄片，泡在水里备用。2 煮一锅开水，撒一些盐和几滴油，将藕片焯一分钟左右，捞出后控干水分。3 准备好干辣椒、花椒、葱花姜丝蒜片备用。用醋、酱油、白糖、盐调成料汁。4 锅烧热，放油，下姜丝蒜片花椒，小火煸出香味，下干辣椒继续煸炒。待辣椒变暗红，放入藕片，倒入料汁，大火炒匀，撒上葱花即可。