1、将新鲜无虫蛀的洋姜冲洗干净，放在篮子里晾干水分；也可以放进微波炉里低温烘烤一下，去除表面的水份。（如果不急着吃的话，可以不用洗直接腌，表面有灰尘也很正常） 2、将晾干的洋姜削去老皮。(如果买的洋姜比较嫩，表皮很薄，可以直接用来腌渍) 3、用削刀将削好的洋姜切成薄片状，再切成长段。
作为一个大连人，很负责的告诉你，煮扇贝最好吃的做法就是清水锅，加点盐，葱花，味道不要太好哦。。。 当然如果是海鲜控的话，我还是建议白灼一下下，过一遍开水，加上蒜蓉辣酱、花生碎、黄瓜丁，再来点陈醋，好吃到不要不要的~~~ 不过这次我要介绍的是我发现的最好吃的做法----番茄海鲜汤！！！
这个问题怎么不问我，问巧克力和比萨，你们这些答主都挺无聊的… 我就奇怪了，你们没吃过还好意思出来混，是不是？ 巧克力披萨是我在美国的时候发明的，后来传回国内，风靡一时…… 你们居然没吃过！
1、准备食材。大米适量，猪瘦肉适量（买人的时候让老板剁成肉末）。 2、开始煮米了，我习惯用砂锅来熬粥，所以最好是有砂锅的。先大火把水烧开然后小火炖着。这时候可以把生菜洗净切断备用。3、肉切成小粒（也可以不切，直接剁成肉泥），加入少许生抽、料酒、淀粉搅拌腌制一会儿。4、粥炖了一个小时后，加入生菜继续炖。
第一次见到那么大只的墨鱼，在码头市场买的，老板说这是刚从外海钓上来的本来想买两条小的，结果看到这么大只，果断买了买回家后用水清洗了一遍，去壳去内脏后切成块状用料酒、生姜腌制把切好的三椒（青椒、红椒、小米椒）和腌制好的墨鱼放在一起，加上生抽、老抽、盐、
我奶奶以前用来腌酸菜和酸藕那种老办法，也用来腌制番石榴。 先把蕃石榴洗干净凉干水，然后削出它的果肉(记得削掉的果肉不要丢了哦！)然后把切好的果肉放盐进去揉搓，直到果肉变烂（大概20分钟左右）把果肉放到瓦罐里盖上盖子，三天后就可以吃到爽口的果脯了！