什么做鸭肉好吃？
我做的鸭汤是很好喝的，可以试一试 食材表如下（两人份） 鸭子半只、玉米1个、胡萝卜1根、山药1段、红枣5颗、姜3片、葱两根、香菜一根 做法步骤如下
1. 清洗处理鸭块。把鸭子清理干净，斩块。用清水浸泡出血水。 期间把山芋去皮切块，葱切段，姜切片，香菜和红枣洗净备用。
2. 焯水。冷水下锅，放入鸭块，加入两片姜，大火煮开，撇去浮沫，继续煮两分钟，捞出冲洗干净待用。
3. 炖汤。砂锅中注入清水，加入所有材料，先大火烧开，再转小火慢炖一个半小时左右。
4. 调味。起锅前半小时加入食盐调匀即可。 我做这个汤的时候没放任何调料，因为煲了半天已经很入味了，最后喝起来口感是鲜香的。