什么炖土鸡汤好吃？
1、土鸡洗净，切块 2、冷水下锅，煮开，去血沫 3、生姜切片，小葱打结 4、砂锅内加适量水，加入料酒和切好的葱、姜 5、把焯好的鸡块放入内锅，小火炖煮 6、约半个小时之后加入适量的食盐 7、小火再煮约半个多小时即可食用啦 用砂锅来炖，香气更浓郁，汤也更白。
当然也可以用高压锅，更快捷。 吃的时候先喝一口汤，保证你感觉全身都热起来，毛孔张开，汗直流~ 再吃肉，肉质滑嫩，口感特别好。 喜欢喝鸡汤的人，连骨头都想吞下去！ 其实骨头里面的髓核也很美味，轻轻吸允就能出来，很香！ 但不要一次性吃得过多哦，小心热气（上火）！ 我一般熬完鸡汤会把汤和渣分开，滤掉脂肪，汤里放葱花和香菜，再撒点胡椒粉，拌饭超级好吃的~
除了用砂锅，用炖锅也是不错的选择~ 还可以用电饭煲来做，只是焖的时间要更长一些哟。 对了，炖好后的鸡汤可以往里面打入一个鸡蛋，撒上葱花，拌均匀后直接吃，味道棒棒的！ 你学会了吗？快动手做一碗温暖你的胃吧！