家常凉拌猪肝怎么好吃？
凉拌菜，在我家常做。 因为简单快手又美味！ 比如这道【蒜香青椒皮蛋】。 切好的皮蛋，浇上调料，拌一拌就可以吃啦~ 软糯的皮蛋配上香辣脆爽的尖椒，一口下去超满足！ 再比如这个【酸辣藕带】，夏天的开胃小菜啊～ 削好的藕带，用醋、生抽、辣椒油、香油拌一拌就好啦。
【花生拌芹菜】也是我常做的。 煮熟的花生米，用油炸香的干辣椒和花生一起拌在芹菜里。 酥脆的花生米，配上嫩嫩的芹菜叶，真是越吃越香呀～ 以上都是我在做菜时随手拍的照片。 是不是看着很有食欲呢？嘻嘻……
【凉拌猪肝】也超级好吃哦～ 用清水浸泡出血水后的猪肝，加花椒粒、姜片和料酒去腥。煮熟后切成薄片，加入葱姜蒜末、香菜、酱油、香醋、白糖、辣椒油、香油拌匀即可。
除了上面这些蔬菜，还可以加些粉丝或是山药丝什么的都好吃。 总之，只要掌握好调料的用量就行啦！ 我做菜不太爱放味精或者鸡精之类的调味剂。 所以总感觉我的饭菜不够有味儿。 如果朋友你们觉得我的凉菜做得清淡了，可以在最后出锅的时候，淋上少许香油和辣椒油提味增香哟～