傻瓜是一个中国特产。外国没有这个品种。所以这个问题只能在中国美食领域里探讨。 然后呢，我们抛开政治正确不说（虽然这货是政治正确之一）。就讨论怎样让一个东西变得更好吃。
猪蹄具有强筋壮骨之功，对于年老体弱、气血不足、风湿性关节炎患者均有较好的食疗功效，尤其适宜于产后体力虚弱、乳汁分泌不足的妇女使用。黄豆内含蛋白质、脂肪、纤维素等营养成分，具有调和脏腑、解毒、 beautify 动皮肤、祛小皱纹、防白发等效能，为传统的养颜美容佳品。
卤汤的制作方法比较关键，我分享下我家卤牛肚的做法，这个卤汤我用了好多年，味道一直很好 原料：牛肚500g、葱白2根、姜1块、干辣椒7-8个、八角3颗、桂皮1片、香叶2片、草果1个、豆蔻1个、小茴香少许、香菜适量、老抽3勺、生抽4勺、白砂糖3勺、黑胡椒粉适量（可选）制作过程如下：
樱桃营养丰富，含有铁钙及维生素A、B、C等营养成分，特别是铁的含量，每百克果肉中含有铁3.13毫克，比同量的苹果、桃子、梨高3-4倍。钙的含量也比梨多近3倍。每100克果肉含维生素C41毫克，高于苹果10倍。此外，还含有胡萝卜甙等多种营养素。中医认为樱桃味甘、酸，性热，具有调中、补中、祛风湿的功效。
我小时候，住在苏南小镇上。那时候物资匮乏，吃饭是一个大问题。记得我妈为了让我吃上饭，想尽了办法。 比如做馒头的时候，会把面发得大一点，在中间揪出一个小块，用手掌压扁后擀成薄薄的饼；然后再用筷子夹出几个小洞，在上面抹点油，烙成金黄色酥脆的椒盐饼。薄皮的椒盐烧饼，又香又脆，那可真是人间美味啊！
鳘鱼鳔的营养成分非常丰富，含有蛋白质、粘蛋白、多种无机盐和微量元素与核酸及大量的胶原蛋白等，具有增强人体组织弹力和韧度，美容去皱，养颜驻容等功效，对人体有很高的滋补价值。鳘鱼鳔还有抗癌作用，鱼鳔中特有的粘蛋白，能够强化巨噬细胞的活动能力，促进新陈代谢，增强人体的免疫力和抵抗力，起到抗癌和抗肿瘤的作用。
黑豆秋鱼汤有补肝肾，养心血，清余热的功效，适用于肝肾不足，心血亏损，烦热不适等证。1、黑豆：黑豆营养丰富。滋补强壮，祛风除湿，活血利水，健脾益肾。含有蛋白唇淄化类物质。能调节消化系统和中枢神经系统的功能，降低胆固醇，减少毛细血管通透性，有明显的止血作用，还能扩张血管，增加尿量和乳汁分泌。
皮蛋瘦肉粥是一剂理想的食疗方。中医认为，大米具有补中益气、健脾和胃、止泻等功效，是很理想的食补原料。粥是所有烹饪方法中最营养的一种，所做出的大米粥，更可补脾养胃、和五脏，具有一定的治病功效。皮蛋性寒，它的功效正好中和了大米和猪肉的温热，起到平衡营养的作用。
玉米面含有碳水化合物、蛋白质、维生素及人体必需的16种氨基酸、10种矿物，由于玉米面含有亚油酸和硬玉米白化粉胚芽素等特殊成分。
冬笋的做法非常多，我分享一下我觉得好吃的做法~1.油焖冬笋 准备材料：冬笋、酱油、白糖、老抽、盐、干红辣椒、桂皮 1锅油烧热，放入切好的冬笋开始煎；煎至表面微黄即可翻面继续煎 加入酱油、老抽、食盐、白糖和干辣椒，再加入适量水没过冬笋；大火煮开后关火，让汤汁浸泡着冬笋入味；2小时后取出冬笋摆盘，
有人表示土豆烧虾不对，应为虾与土豆相克，其实，这种说法是不正确的，因为，很多人吃都没事，怎么会说相克呢？如果真的相克的话，早就有很多人因互相食而亡了。所以，这种说法是站不住脚的。其实，虾和土豆是可以一起吃的，甚至，很多饭店的厨师还喜欢将两者同时做成美食呢！
要说大肠好吃，那可真的是深有体会啊，尤其是过年过节的时候，桌上少不了的大肠！ 我家过年做菜基本都是我妈妈做主，她做得好吃，当然也会做很多别人没吃过的菜。比如粉蒸肉、烧白、扣肉这些重口味的，但最让我忘不了的还是这个凉拌大肠。
多宝鱼的肉质鲜嫩，鱼肉中的蛋白质含量高、质量好，并且富含氨基酸和多种微量元素。因为多宝鱼具有海生动物的不饱和脂肪酸、EPA、DHA等成分，所以在预防心血管疾病方面也有很好的功效。 那如此新鲜的多宝鱼该怎样制作才最好吃呢？
1、【凉拌藕丁】夏天就是吃莲藕的季节啊，脆生生的嫩藕，做成鲜咸辣的凉拌藕丁，一口咬下去，脆生生、甜津津、辣滋滋，爽歪歪啊~~ 做法超简单！把藕去皮，切成薄片，用清水冲洗掉淀粉质，然后烧一锅水，将藕片焯一下水，捞起来沥干水分，加入蒜末、辣椒末、生抽、香醋和芝麻油，搅拌均匀就可以啦。
我小时候住在乡下，对槐花记忆深远。 那个时候没什么娱乐，对于玩伴更是没有选择，经常是和一群发小在野地里疯闹，挖草根，捉蚂蚱，追蝴蝶…… 春天来了，会折很多柳枝，编成帽子戴，或者做成扇子用。到了槐花开放的季节，我们几个小伙伴就会爬上树，摘下一串一串的槐花，拿水冲洗后，直接放进嘴里嚼着吃，清香甘甜。