虾和土豆相克吗？
有人表示土豆烧虾不对，应为虾与土豆相克，其实，这种说法是不正确的，因为，很多人吃都没事，怎么会说相克呢？如果真的相克的话，早就有很多人因互相食而亡了。所以，这种说法是站不住脚的。
其实，虾和土豆是可以一起吃的，甚至，很多饭店的厨师还喜欢将两者同时做成美食呢！下面，就让我们一起来看看它们两者一起吃的具体功效有什么吧！
土豆烧虾功效：
虾肉中含有丰富的蛋白质，钙，磷，铁和维生素A、E等营养成分，虾肉肉质鲜美，深受人们的喜爱。虾肉中含有丰富的维生素D，同时伴有土豆，可以改善脾胃消化功能，对于患有慢性胃炎，脾胃虚弱，消化不佳的人，既有滋补的功效，又可以补充营养，还能促进血液循环。
虾和土豆能在一起吃，而且味道也不错。
烹饪小诀窍：
做虾的时候要洗干净，用料酒和少量盐腌一下。做熟的虾仁不容易成熟，做的时候可以先炖土豆，等土豆熟之后再放虾仁，炖一两分钟就可以了，这样就不至于因为虾仁不熟而容易肚子疼了。并且，吃的时候要挑出虾线，也就是尾巴那截黑色的东西，比较腥，而且那是虾的排泄物。