傻瓜怎么吃好吃？
傻瓜是一个中国特产。外国没有这个品种。所以这个问题只能在中国美食领域里探讨。 然后呢，我们抛开政治正确不说（虽然这货是政治正确之一）。就讨论怎样让一个东西变得更好吃。 根据我多年研究美食的理论知识，让食物变得更加好吃的办法主要有以下几条： (注，本答案配图均为作者本人拍摄)
1.食材本身的品质要好；比如一只鸡蛋，必须是在合格养殖场的优质鸡下蛋，才能叫做“好鸡蛋”。而不能是臭鸡蛋、坏鸡蛋甚至虫蛀的鸡蛋。 一只普通的鸡蛋，要做成好吃的东西，并不容易。但是如果能做到下面几点，肯定能让你的鸡蛋羹更好吃： 2.食材的搭配要合理；一块肉，你把它切成块，和土豆炖着吃，肯定没别的肉炖土豆好吃的。同理，两只鸡蛋，你放一碗水、三勺糖，打散后煎成蛋糕，那肯定也没别的方法做出来的蛋糕好吃。 所以想要做好吃的鸡蛋羹，需要注意以下几点： 3.细节的处理要到位；比如说炸花生米，你要把花生米用清水浸泡后，再放到油炸至酥脆，这样炸出来的花生比直接油炸的要好吃很多。 再比如做卤水豆腐，要把豆腐切成块，用盐卤点制，然后再用香料卤熟，这样能充分入味，而且会留下天然的豆香味儿。 如果不知道具体应该怎么做，最保险的办法就是参照同类食物的做法去做就行啦～
4.必要的工艺要有；有的食物本来味道挺好的，但是可能由于处理不当，造成了变质或者营养损失，或者是产生了怪味，那就得不偿失了。所以一些必要的手法还是要掌握的，就像下面这样： 5.适当的调味料必不可少；虽然好吃的人往往更注重食材本身的味道，但是我总觉得，恰到好处的调味品能为菜肴增色不少。所以合理的运用香料等其他辅料，能让菜品更加出彩。 比如说炒青菜，如果你用猪油下锅，加少许白糖，再来点生抽和食盐，炒出来的青菜绝对比平时甜香鲜嫩许多。再配上白米饭，绝对能吃两碗！（注：对于体重控制的人来说，这一点要格外注意，少油少糖，才能减肥哦） 6.合适的器皿也很重要；这也是我最近特别感兴趣的一个方面。同样是一道菜，换个盘子装，看起来会更美味哦～ 好了就这些吧…想到再说…