瘦肉煲什么好吃?
排骨,最好吃的做法,不油腻,不塞牙,口感一流。 准备食材:猪小排、红米、玉米、胡萝卜、生姜。 1.红米提前浸泡2个小时;玉米、胡萝卜削皮后洗净切块;姜切片备用。 2.烧开水,放入排骨烫30秒除血水,捞起冲洗干净。 (我是在市场让老板帮忙砍小块~)
3.将玉米、胡萝卜、姜片一起放进汤锅,加入足量清水,大火烧开转小火慢炖一个小时。
4.一个小时后加入泡好的红米和一勺生抽,小火再煮半个小时。
5.最后撒上葱花或者香菜,一碗美味又营养的排骨汤就出炉啦~ 喜欢咸一点的朋友可以放适量食盐调味哦。这碗汤味道鲜浓,一喝就上瘾!根本停不下来~~