黑豆秋鱼汤有什么功效?
黑豆秋鱼汤有补肝肾,养心血,清余热的功效,适用于肝肾不足,心血亏损,烦热不适等证。
1、黑豆:
黑豆营养丰富。滋补强壮,祛风除湿,活血利水,健脾益肾。含有蛋白唇淄化类物质。能调节消化系统和中枢神经系统的功能,降低胆固醇,减少毛细血管通透性,有明显的止血作用,还能扩张血管,增加尿量和乳汁分泌。此外,黑豆所含异黄酮物质具有抗氧化、抗血栓因子的形成和抑制脂肪氧化酶的活性效应,因此,黑豆有抗衰老的作用。
2、秋鱼:
秋鱼又叫黄颡鱼,营养价值较高,含有丰富蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾、钠、铁等元素,具有健脾开胃、活血消肿的功效,适用于产妇少乳、慢性胃炎、消化不良等病症。