槐树花怎么包好吃？
我小时候住在乡下，对槐花记忆深远。 那个时候没什么娱乐，对于玩伴更是没有选择，经常是和一群发小在野地里疯闹，挖草根，捉蚂蚱，追蝴蝶…… 春天来了，会折很多柳枝，编成帽子戴，或者做成扇子用。
到了槐花开放的季节，我们几个小伙伴就会爬上树，摘下一串一串的槐花，拿水冲洗后，直接放进嘴里嚼着吃，清香甘甜。有时候也会铺一张干净的报纸在树下，让爷爷用竹竿敲下许多槐花，我们再用竹竿一根一根地插着吃，那情景简直像电视剧里演得宫廷里的美食盛宴一样。 当然，最有趣的还是炸槐花！
把槐花都收集在一起，用开水焯一下后过凉，加入适量的面粉、食盐和鸡蛋清拌匀，然后下锅炸至金黄色即可。 刚炸好的槐花又香又脆，佐粥最好喝不过了。
我后来去外地读书，每每想念家乡的槐花香时，就自己动手做炸槐花。 毕业后留在了工作地，也买了房子。每年4月我都会摘下一捧槐花寄过来，送给我亲爱的母亲。我想，母亲一定还记得儿时在家乡院子里炸槐花的场景，她一定会想起为我做饭的艰辛，想起为我操劳一生的自己。
如今，我有了宝贝女儿，每当春暖花开的时候，我会带她出去感受大自然的美好，采撷一朵朵槐花给她玩；夏天了，我就亲手为她做一道道鲜美的凉拌槐花。
相信再过几年，等她的味蕾记忆里留下了更多的家乡味道后，我一定带着她回故乡去看看，在那片生养我的土地上，再亲手为她炸上一盘金黄酥脆的香喷喷的炸槐花！