水晶球蛋糕怎么固定？
水晶球蛋糕是经常见到的，它的样子非常的美观，而且里面还会有不同的水果，吃起来的话口感也很不错，那么怎样把水晶球蛋糕固定在蛋糕上呢？下面就跟小编一起来看看吧。
1、把黄油切成小块融化，加入牛奶搅拌均匀，再把可可粉过筛后加入拌均匀。
2、把融化的黄油和可可粉拌匀后，再把低筋面粉和糖粉过筛后加入搅拌至光滑。盖上保鲜膜，放在一边静置1个小时。
3、把剩下的黄油切成小块，再放到锅里加热融化。拿出来晾凉后备用。
4、发酵好的面团拿出后，把黄油搓成珠球状，再轻轻压成饼状，放入咖啡酒浸泡。
5、从中间切开，码成圈状放入烤盘。用牙签在蛋糕上扎一些小孔，淋上咖啡酒，放入预热好的烤箱内，180度，20分钟左右。
6、出炉后的蛋糕晾凉后，表面涂上一层热浆，然后再喷上一层银色金属喷漆。
7、把蛋糕切成两半，果胶用水化开，涂抹在蛋糕表面，再放上一层切好块的水果，最后用巧克力酱笔画上几道线就好了。
温馨提示：把蛋糕切成片，把果胶涂抹在蛋糕片上，然后再放上水果覆盖。把巧克力酱加水化开，用蘸了水的小刷子涂抹在水果上，最后刷上一层蛋白霜即可。