湖南黄焖鸡怎么做好吃？
1，把米淘干净放入电饭煲加水浸泡半小时，然后按煮饭键让米饭煮熟 2，青辣椒切块，红辣椒去籽切成环状（我喜欢用红辣椒，所以会放很多） 3，蒜剥皮后切成碎末，大葱去根清洗干净后切碎 4，鸡腿肉去骨后切成块状（我用的是超市卖的腌好的鸡腿，所以比较省事） 5，锅内放油加热，放入姜蒜末和葱白段爆香，然后加入切好的鸡肉翻炒至变色
6，加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉，冰糖和食盐继续翻炒均匀 7，把炒好的鸡肉移入砂锅中，垫上土豆块（也可以直接放在砂锅底部），把刚才蒸熟的米饭倒在上面，盖上盖子小火焖十五分钟
8，最后打开盖子，把切好的青椒和红椒圈铺在表面，大火煮开后关火就行了。 这样一道好吃的黄焖鸡就做好了！