腌酸菜时，不要直接放盐了！ 很多人在做腌菜的时候，习惯性地一上来就大把大把地撒盐。其实这种做法是不正确的，因为这样不仅会让盐分渗透到白菜根部，使其无法呼吸而变质腐烂，而且还可能会因食盐浓度太高，让白菜出水、变软、变烂，最后难以保存。
蒸乳鸽具有很好的滋补养生的功效，在中医方面有非常好的疗效。蒸乳鸽有着气血双补的功效，对于虚劳损伤、营养不良、易疲劳等气血两虚的症状有着很好的改善作用；蒸乳鸽对于女性来讲的话，还有活血健身、养颜的美容养颜作用。除此之外，蒸乳鸽对于病后虚热、老人体弱、吐血、便血等症状也有着一定的功效。
本人超爱吃，但是吃不胖，所以偶尔会拿螃蟹窝瓜代替米饭吃，非常美味！ 最近很火的这个螃蟹窝瓜，它的主要原料是由红薯和山药以及少量脂肪做成的一个像螃蟹一样的馅料，然后放在蒸锅里蒸熟就可以直接吃了。
原料：北豆腐、猪肉馅、蒜苗 做法： 1.准备好所有食材，煎炒烹炸，今天我们要做最健康的豆腐丸子。南豆腐、内酯豆腐都不适合用来做丸子。北豆腐（卤水豆腐）用勺子舀成小块备用；蒜苗切去根部，洗净沥干水分后切成末；红尖椒切碎待用。2.锅中放油烧热，放入肉馅煸炒至变色，加入姜末继续煸炒均匀。
三明治法则又叫冷切三明治做法则：就是在指出对方的缺点或者错误的时候，将要讲的批评、不愉快的事情，或者是需要拒绝的意见夹在两件愉快的事情之间说，以减轻被对方的失落感。所谓“三明治”式批评法，是指在批评时，将批评语句夹在表扬语句之间提出，使对方易于接受的一种技巧。
韩国也有辣白菜，是家家必备，不过跟中国的不一样。韩国辣白菜味道特别重，要腌两天以上，把白菜泡的通红通红的，里面有一股说不清理还特别开胃的鱼腥味，在吃辣白菜的时候会有一种味道的冲击感，而且，越放越好吃，韩国人喜欢把它装在特别大号的塑料袋里，放在冰箱里几个月一直吃，也不用专门做主食来配它，
水马是古代军中常用的输运工具，形似马鞍，置于行军或实战的马鞍上，以备运载弹药、火药等。水马最早出现在宋朝，流行于明清时期，沿用至中华人民共和国建立后。宋朝称为“水斗”，又叫“水厢”。水厢是用竹片或木片扎成的矩形箱，其中一面开有窗户，另一面开有小门，以便装载物和泼水。
材料： 银耳，鸡蛋 调料： 蒜茸、油、盐、生抽、料酒、淀粉做法：1、 银耳用冷水泡软后去掉硬根，用手撕成小块；2、 鸡蛋打散加少许盐和料酒调匀备用；3、 大火热锅热油，倒入蛋液翻炒成型迅速捞出备用；4、 底油温加热至四成热时加入蒜茸爆香，然后下入银耳煸炒一会；5、 当银耳开始变软时，
有民间偏方说，将沙参炖牛肉汤服用可以起到治疗咳嗽的效果，但是真的有这种功效吗？想要通过这种偏方治疗咳嗽，是不是要有严格的标准呢？沙参的作用与功效1、养胃生津具有养胃生津、除烦止渴、止咳之功效，治胃阴不足、口渴舌干、干咳痰粘、咽喉刺激症状。
葱炒鸡蛋是我们日常生活中的一道家常菜，它不但营养价值高而且下饭。下面，就教大家怎么做葱炒蛋。食材：鸡蛋2个、大葱1根做法：1、将鸡蛋打入碗中，均匀搅拌均匀；大葱清洗干净，切成葱段备用。2、油锅烧热后，将鸡蛋倒入锅内，快速翻炒。3、鸡蛋变成块状后，将葱段倒入锅内，与鸡蛋一起翻炒。
1.食材：鸭子、葱、姜 配料：桂皮、八角、香叶、干辣椒、花椒 调料：老抽、生抽、冰糖、白醋（可选）、料酒 主要工具：高压锅，蒸笼 步骤： 1）将鸭子清理干净之后剁成大块放到盆里，加入葱结、姜片和适量清水，再往里边加入适量的酱油、花雕酒或者料酒，
【材料】： 西瓜皮2-3块、嫩南瓜一块，面粉适量(看情况而定)、盐少许、鸡精少许、葱花几根 【制作方法】： 1.西瓜去皮去瓤切小片待用；南瓜去皮切成条状待用；面粉用开水搅拌均匀成糊状待用（注意不要太稠），然后加少许的盐和鸡精调味备用； 2.把切好的西瓜和南瓜放入面糊中搅拌，
卤水豆腐 原料：豆腐 辅料：八角、桂皮、香叶、干辣椒段、葱姜蒜片 调料：生抽、老抽、糖、盐、五香粉、啤酒 做法： 1.豆腐切厚片，入加了盐的开水中焯一下捞出控干备用； 2.炒锅中放油，下葱姜蒜爆香后加辣椒段和香料炒香； 3.放入豆腐，调进适量生抽、老抽、糖和五香粉，再倒进啤酒，让豆腐充分浸透入味，
一、酱猪蹄 材料：猪脚5只，生抽2汤匙（30ml），老抽1茶匙（5ml），花雕酒2汤匙（30ml），白糖1茶匙（5g），大蒜3头，葱适量，姜适量，干辣椒适量 做法： 1.锅中放入清水、葱段、姜块、干辣椒，把猪蹄冷水放入锅中，烧开后撇去浮沫，焯烫片刻后捞出洗净备用；锅中加入少许油烧热，爆香葱姜蒜和花椒，
我最爱吃鲜虾仁，最钟爱的做法是油焖大虾，做法简单，香辣鲜香，肉质嫩得让人尖叫！ 原料：小龙虾适量、葱姜蒜适量、料酒2勺、老抽1勺、生抽3勺、豆瓣酱1勺、白糖半勺、胡椒粉适量、香菜适量。步骤一：虾清洗干净，剪去须脚，沥干备用。（因为我家有鱼缸，所以直接取用鱼缸里的活虾）步骤二：配料切好备好。