立秋怎么做好吃？
一、酱猪蹄 材料：猪脚5只，生抽2汤匙（30ml），老抽1茶匙（5ml），花雕酒2汤匙（30ml），白糖1茶匙（5g），大蒜3头，葱适量，姜适量，干辣椒适量 做法： 1.锅中放入清水、葱段、姜块、干辣椒，把猪蹄冷水放入锅中，烧开后撇去浮沫，焯烫片刻后捞出洗净备用；锅中加入少许油烧热，爆香葱姜蒜和花椒，下入猪蹄炒至表面微黄，加入所有调料，炒制汤汁浓稠，红亮闪亮，即可出锅装盘啦二、蜜汁藕 食材：莲藕2节、老冰糖75克、白砂糖40克、蜂蜜150克 做法： 1、取几根筷子，在藕的一端戳一个小洞，把切好的冰糖放进去，再盖上盖子用牙签固定住； 2、锅中放足够多的水，放入扎好的藕，大火烧开后再煮一会儿让藕熟了但里面还带有嚼劲，然后关火让藕浸泡在汤里慢慢入味； 3、第二天就可以吃到好吃的蜜汁藕了~~ 三、糖醋排骨 用料 小排800克、葱一根、姜一块、八角两颗、桂皮一段、香叶三片、盐一勺、生抽两勺、老抽一勺、陈醋一勺、白糖一勺 步骤 1.排骨用清水冲洗干净，控干水分备用。 2.锅内烧开水，放入排骨焯水，同时放入两三片姜一起煮。水沸腾后将排骨捞起沥干待用。 3.姜切片，香葱切段，开始调制糖醋酱—半碗清水中加入两大勺生抽、一小勺老抽、一勺白醋、一大勺白糖搅拌均匀即成糖醋酱汁。 4.另起锅爆香葱花及姜片，倒入调好的糖醋酱汁，小火熬至起泡，变成迷人的糖浆。 5.将煮熟的排骨倒入锅中，开大火收汁儿。当锅里的汤汁变得粘稠，色泽诱人，就可以关火盛盘了！四、卤蛋 原料：鸡蛋或鸭蛋、酱油、食盐、花椒、大料、桂皮、丁香。 制作： (1)、把鸡蛋洗净，用筷子戳破，使蛋白流出与蛋黄混合在一起。 (2)、锅里放入适量的水，加入食盐、花椒、大料、桂皮、丁 香，再把混匀的鸡蛋放入，开火加热。 (3)、等锅开后，改用小火慢慢地焖煮，等蛋煮熟后，捞出去壳。 (4)、把酱油和香油调和均匀，淋在煮熟的鸡蛋上，拌和均匀后即可食用。