如何咋油条好吃？
1，和面 做油条需要用温水把酵母融了，和成柔软的面团，然后盖上盖子或保鲜膜防止面发干。
2，发面 把发好的面团擀成薄片，厚度为3mm左右（太厚的话炸出来的油条不酥脆），然后用刀切成宽度为5cm的长条。
3，油酥 准备一个干净、无水的碗，放入面粉（最好用中筋面粉，做出来的油条更有嚼劲些），加入少许盐（增加口感）。然后倒入烧热后的花生油（或者菜籽油），用筷子搅拌成糊状就可以了。
4，混合 把切好的面条放进去，用筷子翻拌均匀，使每一条面上都沾有油酥。
5，油炸 锅热油温控制在200℃左右，放入拌好油酥的面条，用筷子不断翻动，使之均匀受热，炸至表面金黄即可出锅。 注意：在炸的过程中，油温不能太低，否则不容易蓬松；温度也不能太高，否则容易糊掉。
做好的油条趁热食用，搭配豆浆、牛奶都是不错的选择哟！