排骨炖土豆不加酱油，加1个土豆的量的水，不要加多了否则土豆不够糯。炖土豆排骨加不加酱油可以根据个人的口味来决定，因为每个人的口味不相同，喜欢五香味的可以加酱油，喜欢甜味的可以加糖，炖排骨土豆还可以加一些其他的蔬菜，比如：胡萝卜、玉米等等。
红烧肉，硬菜之王 首先强调一点，红烧肉一定要五花肉！三肥两瘦的五花肉，带皮！ 为什么是五花的肉呢？因为猪身上其它地方的油太厚，像蹄髈啊，猪蹄啊，猪头肉啊，吃起来会满嘴油腻。为什么要带皮？你炖熟了扒了皮吃试试，难吃得哭。
首先把猪肉清洗干净之后切薄片儿，接着把切好的肉片儿放进一个大一点的盆里，放入适量的料酒，适量的生抽，适量的五香粉，适量的姜粉和葱粉，姜葱粉没有的话可以放点姜末蒜末。把调好的猪肉抓上劲，腌制大概20分钟的样子。接着把五花肉切片儿，但是切的时候不要切断，全部切到三分之二的位置就可以。
生熟皆可食，味甘、性平；具有益气补虚、暖胃慑汗、止咳化痰、解铅毒之功；能为人体提供较全面的营养，适用于体弱或大病初愈者以及乏力、气短、汗多、多痰、咳嗽、呕逆、反胃等症状者。适用人群一般人皆可食用。
炖汤一定要选择新鲜的肉，我一般早上买回来，上午就可以煮好喝了，时间相隔短，营养损失少~ 做炖汤对食材的加工很讲究，要冷水下锅，把血水浮沫去干净，这样才能保证汤汁清澈，味道鲜美。
木炭和煤炭虽然都可以燃烧，虽然长得很像，但是本质是截然不同的。木炭是木本植物经过炭化工艺加工制成，它具有疏松多孔，物理吸附性好，易被肠道排出体外，同时木炭中微量元素丰富，在畜牧养殖具有独特功效，在养猪中具有应用价值。木炭在养猪上有五大作用：1、木炭对肠道内腐败物具有很强的吸收、过滤和解毒作用。
石斛的等级和作用及功效是不一样的，石斛的作用和功效需要食用者体质、食用的方法和食用的量多种因素决定的。石斛有多个品种，有的品种有多个等级，不同等级功效有差异。霍山石斛作用和功效突出，霍山石斛由于资源枯竭，市场价格昂贵，有极高的养生和增值收藏价值。
一，土豆泥 土豆煮熟捣烂成泥，加入少许牛奶和白糖拌均匀。 如果担心口感不够细腻，可以往里面加少许面粉搅至顺滑状态就可以了。 可以做点心也可以做菜，搭配鸡蛋、火腿等食材一起炒，软糯香咸的味道特别好。 二，土豆饼 将熟土豆磨成泥状，加入适量的食盐调味后，捏成大小适中的饼胚待用。
将整个猪心切成薄片，放在开水中，加少许食盐煮10～15分钟后服用。此法具有增强心脏的功能、防治心脏病的作用。猪心有强心作用，是治疗心脏病、高血压、高血脂症的食疗佳晶。猪心有一副厚脂肪油熬成的猪心汤，有补肾的作用。
夏天，很多女性都爱用凉拌西红柿下饭吃。西红柿是一种有益健康的食品，它色泽鲜艳，汁多味甘，富含蛋白质、糖类、有机酸、纤维素及维生素C、维生素E等。生吃或熟吃都可以。但做西红柿凉菜用西红柿不宜剥皮。因为西红柿的皮是道富纤维素，西红柿的营养大部分都在皮里。
这个题目有些大，我以我有限的见识来谈谈。 淡水养殖鱼类里面最好的鱼应该是罗非鱼，味道好，生长快，抗病强。缺点是刺多。 其次我觉得是草鱼，草鱼的口感很好，而且个头大，一条两斤重的草鱼，鱼骨也不多，很适合做酸菜鱼或者水煮鱼。第三应该算是桂鱼吧，肉质细腻，入口即化，但是价格有点贵。
我喜欢吃鱼，也最喜欢研究鱼的做法，鱼的做法有很多种，不过我最喜欢的还是火锅鱼，今天给大家分享一道我家常吃的火锅鱼的做法，美味又营养，喜欢的朋友快来看看吧！
今天刚做了这道凉拌菜，味道相当不错！分享一下做法吧~ 原料：速冻蚕豆（超市冷冻柜有售）300g、黄瓜1根、胡萝卜半根 配料：大蒜2瓣、干辣椒5个、花椒少许、生抽1小勺、白糖少量、陈醋2大勺、鸡精适量、芝麻香油1小勺第一步：蚕豆解冻备用；第二步：黄瓜去皮切成菱形块装盘；第三步：
今年春天，在我家后院种了四颗大蒜，到立秋的时候已经长得非常漂亮了 当时准备吃的时候，在网上搜了一下的做法，有人说清水浸泡，有人说白糖腌制，于是试了两种方法，结果都不理想。后来有一天突然心血来潮，用酱油、醋、糖和辣椒调成汁，把剥了皮的大蒜泡进来，放在阴凉处。
“咸”“鱼”二字已经点明了这道菜的起源——沿海的先民在盐业生产和运输过程中发现鱼肉易腐不易坏，于是发明了这道菜，作为咸菜的一种。这种菜最早见于宋人朱翼中《萍洲可书》：“惟盐酒酱醋四味，至今相传。