产妇牛肉汤怎么做好吃?

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用料:牛腱子、花生、黄豆、八角、桂皮、香叶、干辣椒 做法步骤: 1.准备材料。花生米、黄豆用清水浸泡,干红辣椒用温水泡软并冲洗干净。牛腱子肉切成大块后冷水下锅焯出血沫备用。

2.将处理好的牛腱子肉放进高压锅中,加入八角、桂皮、香叶和干辣椒,调入适量生抽、老抽和豆瓣酱,倒入适量的清水没过食材。

3.盖上锅盖开火煮,待锅上气后转小火炖煮2小时。

4.待牛肉酥烂时,打开盖子,加入花生米和黄豆,大火煮开后再小火炖半小时即可。喜欢吃辣的可以在这一步加一点剁辣椒进去。 最后撒上葱花或者香菜就可以啦!

我是在孕期特别馋牛肉的时候学会做的,自己做的不仅新鲜而且健康,加上我本来就是无辣不欢的四川人,在孕早期吃一点儿辣椒对食欲和心情都有很好的作用。所以如果孕妈们在孕期也和我一样嘴馋的话也可以试试哦~不过要注意的是,辣椒刺激性比较大,容易过敏,所以一次别吃太多,尤其是处在怀孕早期的准妈妈。

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