2.平底锅加热，不放油！ 3.手快有手慢无啊！摆好包子后，表面淋上少许清水。4.小火，盖上盖子焖5分钟。（水蒸气会形成水蒸气帘，起到一定的保护作用）5.翻面，小火继续盖盖子焖5分钟左右。我的包子比较小，总共花了10分钟左右就熟了。看到底部变成漂亮的金黄色就基本上熟了，可以揭盖散散热气。
我做的卤鸡爪，连骨头都不用吐！ 以前在饭店的时候，最喜欢吃的是辣炒鸡爪，每次必点，可是回家自己做，总是味道差一点，不是颜色不够红亮，就是口感发柴不入味。 用老板教的方子，自己在家做，终于一次搞定！又嫩又脆，连骨头都入味软烂，啃起来一点毛病没有！ 分享这个简单快手的小零食做法——卤鸡爪。
我是山东人，很爱吃煎饼；但在外面工作，没有机会做，买的也不多（家里有人会做）。于是就想到了这个方法保存！ 夏天的话，放在冰箱里可以放2天左右，冬天温度低，不用冰箱也可以放两天左右。但是不管是几天，一定要保证饼的湿润度，所以最好用保鲜膜或者塑料袋封起来，这样能保留住水分。
我也很喜欢三文鱼，以前都是买冷冻的，这次买了冰鲜的，价格稍微贵了一点，但是味道不错哦~ 用油煎一下，放少许柠檬汁和胡椒粉，香气四溢啊~~~ 或者用来做沙拉也不错 三文鱼刺比较少，但是不适合给宝宝做粥喝，刺很容易卡到宝宝喉咙里。
最近很火的烟熏猪脚，我也试了下 真的炒鸡好吃啊！香辣软糯，唇齿留香 准备新鲜猪脚一只，冲洗干净后去掉上面的毛，然后砍成适口的块状（不要砍得太小哦） 我是用高压锅压的，这样比较入味，也可以直接炒制 加入两大勺生抽+一大勺老抽+两小勺豆瓣酱+冰糖少许，