文蛤好不好吃?
以前在青岛上大学,最享受的事情就是周末时候和同学一起到海边抓海蜇、抓蛤蜊,然后买了烧烤炉自己烤着吃。(那时候我们宿舍有个大神,做饭超级好吃) 要说这蛤蜊啊,你直接煮着吃了那是真不咋地,又腥又不好吃。但是如果你用蒜蓉,香菜,青辣椒,红辣椒,炒着吃,那味道可是棒极了!我每次抓了一袋子蛤蜊,就会让舍友帮忙加工一下。
当然了,最好吃的还是妈妈做的菜,那味道现在想想都流口水… 妈妈把蛤蜊肉剔出来,然后用葱姜蒜爆炒,加酱油,料酒,糖,胡椒粉,少炖一会,最后撒点葱花提香,一碗香喷喷的辣炒蛤蜊就出锅了。 我和哥哥两个人就能吃两碗米饭。
后来毕业了,工作了,也到了谈婚论嫁的时候,第一次去见女朋友的家长,正好那天是周六,于是乎,我提着一兜子蛤蜊去了阿姨家。 “阿姨好!我来给你送蛤蜊啦” “小X呀,你来啦,快进来” 刚进门,我就看到案板上放着两个盘子,里面各堆着满满的一盘蛤蜊,正在冒热气呢。
阿姨看到我了:“小X呀,快来,尝尝阿姨刚蒸的蛤蜊” “哎呦,我自己带的好东西,可真香啊” 吃完饭后,我提着空口袋,心里美滋滋的。