鸽子肉的功效与作用是什么？
味甘，性平，入脾、肾经；有良好的滋养强壮作用，能益肾滋阴、暖肝息风、祛风固本、增精益髓，为老年人良好的滋补食品。
主治恶热血痹、头眩项急、痈肿、吐血、破伤风、脾风胃风、虚阳浮越、心下逆冷、风头（骨岑）眼赤、痘疮干陷等症。将鸽肉与紫石英、牡蛎等同用，可治夜尿频多、滑精阳痿等病症；与赤石脂一起炖服，可治疮肿坚硬不消及妇女白带脓血之症。
【食用方法】
一般人群均可食用
1. 孕妇食鸽肉，可促进胎儿的生长发育，使分娩顺利；
2. 儿童食鸽肉，可促进小儿的骨骼生长发育，有助于智力和体力的生长、发育；
3. 中年人食鸽肉，可以延年益寿、平衰补虚、聪耳明目、乌发悦颜；
4. 老年人食鸽肉，具有补肝肾、益气血、止虚风等作用。