哪些蔬菜具有祛湿功效？
生菜生菜味甘、性寒，具有清热利尿、养胃生津、清燥润肺、清肝明目和通便利肠胃等功效。中医认为，大便通畅，湿热排出，是保持皮肤润滑美艳的重要因素。生菜还有一定的祛湿热作用。
紫菜紫菜性平、味甘咸，能润心肺、滑大肠，可化痰暖胃、清热利水、消毒、软坚。中医认为，紫菜有化痰、美容、利尿、帮助消化等作用。尤其突出的功效是化痰，由于湿生痰，痰是湿所化，所以紫菜也具有祛湿作用，同时美容功效也不能忽略。
黄豆芽黄豆芽味甘，性凉，有清热利湿、除五脏热、利尿补肾、解药毒等功效。《本草纲目》中记载，黄豆芽能“解酒毒，治热淋，利水，消水肿、脚气。”“除胃中热”。《泉州本草》中说黄豆芽能“清热利尿，去脾湿”。可见，黄豆芽的祛湿功效是很突出的，同时还有清热功效，适用于湿热重者。
芹菜味甘、酸，性凉，具有清热平肝、祛风除湿、凉血止血、降压降脂等功效。湿热重导致高血压、肝阳上亢者非常适合食用芹菜，可清热祛湿、平肝降压。