去油渣用什么好吃？
2.0版本 最近发现了一个去油渣的好东西！！就是它了！！ 家里之前用的淀粉糊总是不太成功，不是太稀就是不挂浆，直到这个玩意儿的出现…… 简直是神器啊！！两勺粉配着凉水，调成糊状，直接浇在油锅里！！瞬间就吸收了油分！！而且不会溅油！！也不会糊锅！！ 然后捞出来的菜上面裹满了淀粉糊，这时倒入开水，搅拌一下就好了（不要直接倒冷水呀会结团）。过一遍凉水更清爽～
1.0版本 用面粉或者淀粉调个糊，比例大概是2：1（我是把整个碗里的面都搅散，然后再倒水）； 油热之后，下锅摊一个鸡蛋饼，熟了之后切块； 大蒜剥皮，拍碎； 香菜、小米椒切小段； 和葱一起放到碗里（其实我不放葱的但是我家那个没洗干净有点恶心所以放了=_=…）然后倒酱油、醋、老干妈、糖搅拌均匀就可以了。 这个是拌好后放在冰箱里的，下午拿勺子舀着吃，味道很不错呢~ 不过我觉得要是先炸好的话会更香~