说起这蹄花锅，它可是我心中的白月光。 那还是2013年的时候，我在成都上大二，那时候穷啊，穷得恨不得一天只吃两顿饭来省钱（太苦了！）。所以饿啊，特别馋啊。 然后就在学校附近找了个小吃店，点了份蹄花锅。那家店看起来真的不怎么样，就是很普通的装修水平，进屋还要脱鞋。
柚子皮的营养价值很高，含有蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C以及粗纤维、钾、磷、钙、铁、镁等营养成分，特别是钙、胡萝卜素和尼克酸的含量非常可观，100克柚子皮中钙含量为35毫克，胡萝卜素的含量为2.45毫克，尼克酸含量为1.5毫克。柚子皮的药用价值也很高。
挑柚子的方法有很多，网上也有很多这样的文章，这里分享 3 个实用的小技巧给各位。按照这 3 个小技巧去挑选，包你挑的柚子皮薄肉多又清甜！1、看外观 在挑选柚子的时候，最先看的想必就是外表了，一只优秀的柚子，肯定少不了一番“观察”。 好的柚子表皮紧实，凹凸感明显；而差的柚子则显得较为光滑。
霍斛具有益气、养阴、降火、生津、扶正祛邪的神奇疗效，田七具有化瘀止血，活血定痛的功效。二者一起搭配，可以起到增强体质，提高免疫力，并具有抗疲劳，补肾壮阳等功效。将霍山石斛与田七一起炖汤，功效会更好。霍山石斛汤制作方法：将鲜石斛20克放入炖盅内，加入适量瘦肉，放入适量水，隔水炖三个小时，食时加盐调味。
蛋白蛋黄的营养很接近，蛋白中的蛋白质含量要比蛋黄高一点，人体中必需的8种氨基酸，鸡蛋中就占了7种，鸡蛋的蛋白的氨基酸比例很接近人体需求，易于人体吸收。蛋黄中除了蛋白质之外，还含有固醇类激素，脂溶性维生素等等，尤其是蛋黄中含有的胆固醇含量特别高。一般情况下，大家如果摄入的胆固醇不多，一个鸡蛋没有问题。
在中医中，枇杷叶味苦、性凉，能入肺、胃经，是一味要药。其功效主要有两方面：一是专门针对肺热之邪，比如，经常咳黄痰、咳血、有胸痛，甚至呼出来的气有热腥味等，可用来清肺、降气、止咳；二是针对胃热，比如口臭、易恶心呕吐、胃痛热胀等，可清胃、和中、止呕。临床上常用治肺热痰嗽、暑热烦渴、胃热呕哕等。
火龙果含有多种有利于大脑发育和保健的成分，对于健脑益智有重要作用。其所含的烟酸等成分，有助于维持神经系统正常，改善失眠、不安、忧虑等症状。同时火龙果中的镁也有利于中枢神经的兴奋，补充镁还能舒缓疲劳，从而有利于抗脑力疲劳和睡眠。火龙果中丰富的纤维素使大便通畅，经常食用可以预防便秘和大便硬化。
“海味三珍”（燕窝、海参、鱼翅）里，我偏爱鱼翅。 鱼翅和燕窝一样，都有养阴润燥的功效，可用于治疗咽干口渴、干咳痰少等阴虚体质出现的相关症状；鱼翅含有丰富的蛋白质，具有增强体力、补中益气的作用，适合体虚乏力的人群食用。 从口感上来讲，鱼翅富有弹性，略带嚼劲，比燕窝更胜一筹。
鸡蛋包土豆热量不高。鸡蛋包土豆一般是指鸡蛋卷土豆团，每100克鸡蛋卷土豆团中含有29大卡左右的脂肪，这种卷心菜属于一种低脂、低热量的食品，摄入体内之后，并不会引发脂肪堆积现象，可以有效的促进新陈代谢，可以在一定程度上增加饱腹感，能够缓解饥饿感的产生。
作为山东人，在我小时候是无花果原产地，我家里种的无花果，每年到6月份就结的果子，可以吃到10月份，我们这的无花果和外面不一样，个头不大，但是很甘甜，而且里面没有籽，纯果肉，吃起来非常过瘾，我都是拿它当饭吃，每次上高中住校都带个罐头瓶子，装满满一瓶子盖上盖子带到学校去吃，那可是比肉还好吃的水果啊！
白灼是粤菜烹调最讲究原汁原味的技法之一，最能体现新鲜食材的口感。 所谓“白灼”就是通过焯烫去掉菜品的生腥味和颜色，保持菜品鲜嫩、清透的口感。 白灼的步骤其实非常之简单——蔬菜类的沸水焯透（熟）即可；而海鲜则是沸水焯熟后迅速浸入凉开水中降温。这个过程叫做“过水”或“走水”，这是保持食材鲜嫩的关键所在。
1、猪肉馅（三分肥，七分瘦）加入一个鸡蛋，适量盐调味； 2、搅拌均匀后，加入生粉继续搅拌； 3、把搅拌好的肉馅捏成大小适中的丸子；4、锅中放适量油烧热，放入丸子煎至表面微黄； 5、把煎好的丸子放到蒸锅里蒸8分钟左右就可以了！
1.煮制。将面条放入沸水中，煮至沸滚时，再加入少许凉水，这样反复三次即可（这种办法是防止面条黏连在一起）；在锅中加入适量植物油，然后放入葱花、姜末炝锅，再倒入适量高汤或清水烧开。随后将面条捞出直接盛入碗中，并浇上适量汤汁即可食用了。 2.油炸。
这个菜啊，简单易学，清清爽爽，最适合夏天吃了！1、准备食材：嫩玉米一个、鲜虾仁适量（也可以买现成的虾仁）、鸡蛋两个、香菜几根（不喜欢也可以不放）、葱花适量、生抽一勺、食盐适量、淀粉一勺 （这些是两个人吃的量哦）2、把玉米冲洗干净后，掰成小段，放入锅中，加清水煮一下，断生就可以了，然后捞出沥干水分备用。
小时候住在西北边一个普普通通的县城里，那里春有花草夏有荷，秋有瓜果冬有雪，当然还有地里的蔬菜。在那些蔬菜里我最喜欢的就是土豆和芹菜。 记得小时候家里很穷，吃顿馒头都是奢侈的事情，每天不是窝头就是各种杂粮。