北极有什么好吃的?

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我今年暑假去的,在格陵兰岛西南部的努卡尼克(Nuka Nunatik),靠近法罗群岛的赫克拉(Hekla)火山。那里有全世界最壮观的冰山、海洋和浮冰。还见过蓝鲸! 我吃的最好的一次是在格陵兰南部,住在伊卢利萨特(Illulissat)的一个叫Sisimiut的村庄里。那儿的海鲜真是新鲜好吃到爆! 首先推荐大家去吃那里的三文鱼和海蜇头!三文鱼是烟熏的,非常美味,尤其是蘸着黑胡椒碎和芥末酱吃,那味道,啧啧啧..... 而海蜇头则是酸辣味的,有点类似于海南那个味道,很独特,很好吃喔~

另外,格陵兰的海鱼很多,像鳕鱼、比目鱼、鲅鱼等,都可以烤着吃或做汤,味道也是很好的。 岛上也有野生的麝鼠,可以做成各种各样的美食,味道也是很不错的。

再介绍一个我在格陵兰最喜欢的食物——帕尔玛干酪(Palmara Cheese)!就像奶油泡芙一样,但是里面是有夹心的,而且外皮酥脆,一口咬下去,有浓浓的奶酪香味和滑嫩嫩的夹心溢出来,嗯,好吃! 在北极圈附近,有一个叫纳尔奇斯(Narssarsuaq)的小村庄,村子里有个小酒馆,里面卖各种腌制的兽肉,味道都挺好的呢…… 至于动物内脏什么的,我也吃过,没什么胃口,就不给大家介绍了……

最后说说北极的动物蛋白吧,我知道的最好的地方是在巴芬岛(Baffin Island)上的伊伍德海豹村(Ivud Innuit Village)。这里可以看到成堆的大比目鱼和新鲜的鲨鱼鳍,用来做汤和炒菜都不错。

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