香菇做汤好吃吗？
我也不知道，所以来知乎看看！ 香菇是个宝哦~ 下面简单介绍下我家菇凉——香菇 （网图，侵删） 我家菇凉是今年初养的，刚出菇那会胖嘟嘟的，可可爱啦~~
香菇的营养价值自不必说 这么胖嘟嘟可爱的菇凉，做法也是非常简单的。
【食材】 香菇、胡萝卜、豆腐、芹菜 盐、生抽、鸡精、白糖 【做法步骤】 1.香菇去蒂切厚片；
2.胡萝卜去皮切成薄片；
3.豆腐切成小块；
4.芹菜去除老叶后清洗干净切成小段；
5.锅中加入清水大火烧开，放入所有食材，煮熟后调入适量食盐即可食用。 你看，就这么简单，味道还真不错呢~~
而且这锅汤营养非常丰富啊，有健脾养胃的功效，适合脾胃弱的人喝。 这汤还能开胃助消化，如果吃饭的时候觉得饭量小，吃了没多久就饿了，可以喝点这样的养生汤加餐。 开胃又营养的美味，你值得拥有！！ 除了炖汤，还可以炒着吃。比如和青椒一起。
【食材】 香菇、青椒、葱姜蒜 酱油、盐、糖 1.香菇去蒂洗净切片；
2.青椒去籽洗净切丝；
3.热锅冷油爆香葱姜蒜，放入香菇煸炒出香味，加入青椒丝同炒至熟；
4.调以适量酱油、盐、白糖调味出锅。 一盘香味四溢的超美味的青椒炒香菇就做好了，赶紧尝试做一下吧~